「焼肉徳寿」を展開する梨湖フーズ（リコフーズ、本社・札幌市豊平区）は、12月24日に「新琴似店」（同市北区新琴似8条4丁目2-5）をオープンさせた。同社が焼肉店をオープンさせるのは、今年になって3店舗目。
（写真は、12月24日にオープンした「焼肉徳寿 新琴似店」）
「焼肉徳寿 新琴似店」は、新琴似四番通り沿いに立地。2021年10月27日に営業を終了した「横浜家系ラーメンいなせ家」の店舗跡に居抜きで出店した。この建物は、元々、焼肉「牛角新琴似店」が入っており、再び焼肉店が入ることになった。「焼肉徳寿」は、2017年12月にステーキとハンバーグのファミリーレストラン「カウボーイ家族・福住店」跡に「福住店」（札幌市清田区）を新設オープンして以降、新規出店がなかった。今年に入って新規出店を再開、5月28日に「ファームレストランKANTO」（白老郡白老町）、12月3日には室蘭市の商業施設「モルエ中島」内に「室蘭店」を新設オープンさせており、「新琴似店」は3店舗目になる。
梨湖フーズの店舗数は、白老牛専門店の「徳寿しんら亭」、厳選した和牛の「徳寿K-place」（いずれも札幌市中央区）、ファームレストラン「KANTO」のほか、地域に密着した路面店などの「焼肉徳寿」14店舗、昼はカフェスタイル、夜はバースタイルの「CAFE&BAR Manhattan」（札幌市中央区）、スイーツ専門店「パティスリー フレール」（同市豊平区）の計19店舗になった。
