レストラン事業やデリカ事業、デリバリー事業など食に関するサービスを提供しているアイビック（本社・札幌市西区）は15日（金）、札幌市中央区南１西27の商業施設「マルヤマクラス」１階に「農家の息子／屋台屋亜細亜」を出店した。
（写真は、15日にオープンした「農家の息子／屋台屋亜細亜」）
アイビックが展開する「農家の息子」は、２００８年に円山裏参道にイタリアンレストランとしてオープンしたのが最初。現在は、丸井今井や三越札幌店の地下などデパートを中心に８店舗のデリカテッセンを展開、高齢者向け配食サービスやデリバリーサービスも手掛けている。
「農家の息子／屋台屋亜細亜」は、２０１９年に新バージョンとして展開を始めたアジア料理専門店で、マルヤマクラスの店舗が１号店。アジア各地にあるそれぞれの国の特徴を反映した屋台料理の味を再現した本格メニューと日本人の好みに合うようにアレンジしたメニューを用意している。
オープン記念として15日から17日（日）の３日間限定で農家の息子の塩麹ザンギ１パック（１００ｇ）２６８円を１００円、燻製カレーコロッケ１個１３０円を80円で提供する。ザンギは限定２００パック、１人３パックまで、コロッケも限定２００個、１人３個まで。いずれも午前10時から１００個、午後３時から１００個を用意する。
出店場所は、２月24日で閉店した道産素材のイタリア料理持ち帰り専門店「トラットリア テルツィーナ・デリ」のスペース。
