トリドールホールディングス（本社・東京都渋谷区）のグループ会社、丸亀製麺（同・同）は、讃岐釜揚げうどん「丸亀製麺」の「札幌伏見店」（札幌市中央区南16条西19丁目1-10）を2026年6月8日（月）にリニューアルオープンさせる。
（写真は、リニューアル工事を行っている「丸亀製麺札幌伏見店」）
「丸亀製麺札幌伏見店」は、環状通沿いにある店舗で2011年4月にオープンした。店舗は、トリドール（現トリドールホールディングス）が新築したもので、合板メッキ鋼板を屋根材に使った平屋建て、店舗面積は約56坪（187・31㎡）。同店は、築15年目の2026年5月18日から一時休業して、店舗改修工事に入っている。改修工事は、同年6月7日（日）まで21日間に及び、翌日8日にリニューアルオープンさせる。
丸亀製麺は、「札幌伏見店」に続いて、「新札幌店」（札幌市厚別区厚別東5条2丁目1-1）のリニューアル工事も実施する。こちらの店舗は、2026年6月8日から一時休業し、「札幌伏見店」と同様に21日間休にわたって改修工事を行い、同年同月29日（月）にリニューアルオープンさせる予定。
