札幌市白石区の東北通沿いにあった人気ラーメン店「ハナウタ白石本店」（栄通10丁目1-1）が、2026年5月末にリニューアルオープンする。テナント入居するビルの建て替えのため、2025年9月15日に閉店してから8ヵ月、ようやく人気の味が戻ってくる。
（写真は、「ハナウタ白石本店」が1階にテナント入居する予定のビル）
「ハナウタ白石本店」は、2階建て雑居ビル、薮田テナントビルの1階にテナント入居して2015年1月にオープンした。薬膳を使ったスープが特徴の味噌ラーメンと手作り餃子が人気を呼び、2021年には、同ビル内にテイクアウト専門店「GYOZADAY」もオープンさせた。さらに、2025年1月には、2号店の「東苗穂店」（東区東苗穂3丁目3-45）がオープンした。
「ハナウタ」は2店舗体制で営業していたが、「白石本店」が入る薮田テナントビルは、老朽化のため建て替えられることになり、同店は、2025年9月15日で「GYOZADAY」とともに閉店。その後、テナントビルは解体され、新テナントビルの建設が、2026年12月初めから始まった。建築主は旧ビルと同一の個人で、設計、監理は三井ホーム北海道（本社・札幌市北区）一級建築士事務所、施工は三井ホーム北海道。
2026年3月30日現在で、2階建ての新ビルは姿を現しており、1階の窓には「ハナウタ 5月末リニューアルオープン」の告知が掲示されている。旧店舗は、行列ができる人気店だっただけに、多くのファンが、リニューアルオープンを待ち望んでいる。
