伸和ホールディングス（HD、本社・札幌市西区）は、2026年4月中旬に「炭火居酒屋炎 麻生2号店」（札幌市北区麻生町5丁目）をオープンさせる。
（写真は、炭火居酒屋炎 麻生2号店が出店する麻生5丁目）
札幌市北区麻生町5丁目は、麻生の名物、五叉路に近い三角形上の街区。表通りから細い道に入ると、両脇には飲み屋や賃貸マンションが密集しており、昭和の繁華街の風情を残している。伸和HDは、2014年7月に「炭火居酒屋炎 麻生店」（麻生町5丁目7-36、小沢ビル2階）をオープンさせた。それから12年、この店舗からそれほど離れていない場所に「麻生2号店」（麻生町5丁目4-3、藤武ビル2階)を出店する。「麻生店」は70席だが、「麻生2号店」は100席と広くなる。
「炭火居酒屋炎」の新規出店は、2026年2月18日の「函館美原2号店」（函館市）に続くもの。また、札幌市内では、2025年12月12日の「南平岸店」（豊平区）に続く出店となる。伸和HDは現在、「炭火居酒屋炎」を道内34店舗、関東1店舗展開している。
