ハンバーグレストラン「びっくりドンキー」は、2026年3月4日（水）から4月7日（火）までの期間、「〜いい珈琲、いい時間〜 珈琲キャンペーン」を実施する。
「びっくりドンキー」は、ハンバーグで広く知られているが、珈琲にも強いこだわりを持っている。このキャンペーンは、その品質と魅力を消費者に伝えることを目的に企画された。
キャンペーンでは、2種類の賞品が用意。A賞の「お家で珈琲コース」では、びっくりドンキーオリジナルの珈琲カップ、ソーサー、ドリップ珈琲5パックがセットで提供され、50人が対象となる。B賞の「お店で珈琲コース」では、同店の食事券5000円分が進呈され、100人が対象となる。応募方法は、キャンペーン期間中にびっくりドンキーで1000円（税込み）以上食事をし、そのレシートをスマートフォンで撮影した後、店内のPOPまたはレシートに記載されているQRコードからキャンペーンページへアクセスし、必要事項とレシート画像をアップロードする。応募は、1人何口でも可能。
「びっくりドンキー」の珈琲は、商社を介さず、グアテマラ、ペルー、ブラジル、エチオピア、インドネシアなどの産地の生産者から直接珈琲豆を調達している。これにより、誰がどこで栽培した豆なのかが明確にされている。珈琲豆は、昼夜の寒暖差が激しい高地の農園で栽培され、完熟した果実のみを手摘みで収穫されている。収穫された生豆は、札幌市にある自社焙煎工場でていねいに焙煎され、豆本来の風味を最大限に引き出す工程を経ている。提供される珈琲には、単一産地の豆を使用した個性豊かな「シングルオリジン」と、複数の豆を組み合わせたバランスの良い「ブレンド」の2種類がある。
さらに、同社では午前11時まで、自社調達・自社焙煎の珈琲がおかわり自由で提供されている。ホットとアイスの変更や、シングルオリジンとブレンドの飲み比べも可能であり、モーニングメニューと合わせて珈琲を楽しむことができる。
