ビーブリッジ（本社・札幌市中央区）が展開している濃厚ルーカレーの店「ルーハシモト」の「ポールタウン店」（さっぽろ地下街ポールタウン内）が、2025年7月18日（金）にオープンする。「ルーハシモト」は、これで3店舗目になる。
（写真は、「ルーハシモト ポールタウン店」の出店場所）
「ルーハシモト」は、数種類のスパイスをオリジナルブレンドしたものを道産牛のスネ肉と一緒に煮込み、程よい柔らかさにした上で、じっくり炒めた玉ねぎを混ぜて作る濃厚ルーカレーの店。2024年10月に1号店として「バスターミナル店」（札幌市中央区大通東1丁目、中央バスターミナル地下1階）を出店、2025年2月には、「道通店」（同市同区北5条西6丁目、第2北海道通信ビル地下1階）を出店。今回、3店舗目として「ポールタウン店」をオープンさせる。
「ポールタウン店」の出店場所は、こっぺぱん専門店「こっぺ屋」の「ポールタウン店」が展開していたスペース（営業期間は2018年6月20日～2025年5月17日）を利用する。ビーフカレーは850円で、トッピングとして栗山の卵黄（100円）、十勝のチーズ（250円）、留寿都の豚しゃぶ（350円）などがある。各店舗では、テイクアウト（950円）も行っている（価格はいずれも税込み）。ビーブリッジは、フリーペーパー「すすきの通信」を発行しているビービー・バランス（本社・札幌市中央区）の代表取締役が、代表取締役を兼務している。
