「サッポロビール園」を運営する新星苑（本社・札幌市中央区）は、2024年6月26日（水）から同年9月23日（月、振替休日）まで、サッポロファクトリー西広場で新業態の「BBQ TIMEサッポロファクトリー」を営業する。
（画像は、「BBQ TIMEサッポロファクトリー」のイメージ）
入場料（大人2100円、小学生1200円）には、BBQグッズの利用代金とソフトドリンク飲み放題（アルコール飲み放題はプラス1300円）が含まれているため、アウトドア初心者、BBQ道具を買ったり管理したりするのが面倒というお客でも、安心して手軽に利用できる。BBQグッズには、コンロ、焼き網、炭、椅子テーブルなどのほか、調味料も含まれている。
樽生ビールを含むアルコール飲み放題や肉、魚のセットメニューも用意しており、手ぶらでも利用できる。また、持ち込みも可能で、好みの食材や酒を持ち込むことで、リーズナブルな価格で楽しめる。屋根付きテントスペースがあり、小さな子ども連れでも安心して過ごせる。「さっぽろ・ふるさと文化百選」に指定されているビール発祥の地、サッポロファクトリーにある赤レンガの建物前が会場となっており、歴史の息吹を感じながら開放感と非日常感が味わえる。
お手軽セット2000円、スタンダードセット2700円、ハイグレードセット4000円（セット食材は2セット単位）。個別アラカルトも用意している。利用は予約制（空席があれば当日も利用可能）、クレジットカードなどの支払いのみ。営業時間は、平日17時～21時、土日祝12時～21時。席数は120席（テント内72席）。
