近江焼肉ホルモンすだく札幌琴似店（札幌市西区琴似1条3丁目3-28、琴似1・3ビル1階）が、あす10月7日（金）にオープンする。北海道では、2021年6月に出店した澄川店（同市南区）に次いで2店舗目。
（写真は、近江焼肉ホルモンすだく札幌琴似店）
近江焼肉ホルモンすだくは、近江牛のカルビを中心にリーズナブルな価格で国産和牛を提供する焼肉店。牧場直送の近江牛と農家直送の近江米を使用している。近江牛は、日本三大和牛の一つに数えられ、カルビや燻製ユッケ、ホルモン盛り合わせなどを食べ放題でも提供している。総合近江牛商社（本社・滋賀県栗東市）が2019年1月、同県守山市で1号店を出店したのを皮切りに、直営、フランチャイズ（FC）で全国展開、現在は直営・FC合わせて36店舗を展開している。
北海道1号店は、札幌市内で恵美須商店や金賞からあげのチェーン展開をしているオーシャンリゾート（本社・札幌市北区）がFC運営しているが、道内2号店の札幌琴似店は、aim（エイム、同・同市中央区）がFC運営する。aimは、北海道まるごとダイニングや和どさんこキッチンゴリラ、どさんこキッチンレトロゴリラなどをチェーン展開している。
札幌琴似店は、琴似・栄町通沿いにあり、以前は元祖美唄やきとり福よしの琴似店が入っていたスペース。福よしは、コロナ禍の影響もあって2021年8月末で閉店していた。同店では、専用駐車場10台分を近くに用意、飲食利用者は90分間無料になる。席数は84席。平日は16時～22時30分、土日祝は12時から22時30分、年中無休。
