「無印良品」を展開する良品計画（本社・東京都豊島区）は10日、２０１７年にオープンした大型店「無印良品シエスタハコダテ」を21年４月22日（木）に増床リニューアルオープンすると発表した。北海道・東北で初となる食の専門売り場を備えるのが最大の特徴。
（画像は、「無印良品シエスタハコダテ」に新設される食の専門売り場のイメージ＝ニュースリリースより）
函館市本町24ー１の五稜郭近くにある複合施設「シエスタハコダテ」は、17年４月にオープンした再開発複合ビル。地下１階、地上19階建てで地下１階から地上３階までが商業施設、４階が函館市の施設、５階から19階が、大和ハウス工業（本社・大阪市北区）が販売した分譲マンション。
「無印良品」は、１～３階に入っているが、１階フロアの改装に伴い「Café&Meal MUJI」が20年９月30日で閉店したほか、地下のフードマーケット「シエスタキッチン」も全面リニューアルのため同じく閉店していた。今回のリニューアルによって、「無印良品」の店舗面積は、約７４１坪（約２５００㎡）から約８２６坪（約２７３０㎡）へ約85坪（約２３０㎡）増床になる。
地下１階に導入する食の専門売り場は、「無印良品」の標準的な品揃えに加えて野菜、惣菜、グロサリーなど新鮮な食材や近郊で加工生産された商品を提供する。「食を通してつなぐ、つながる」をコンセプトに、地元生産者とりつながりが深い野菜・果物専門店、老舗パン屋、惣菜店などと協業して展開する。
また、「無印良品シエスタハコダテ」でこれまでに27回開催してきた「函館つながる市」の売り場も常設、地域の生産者や個人商店の商品を販売。その他、農家や漁師が直接販売するマルシェ、地域ごとの「うまいもの市」イベントの開催なども予定しており、オープン４年で「シエスタハコダテ」の魅力がさらに増すことになりそうだ。
