全国各地の10数種類のイチゴを使ったタルトなど旬のフルーツを使った北海道発のフルーツタルト専門店「フルーツケーキファクトリー」を展開する三鵬商事（札幌市中央区）は、12月中旬に「伏見本店」（同市同区南15条西19丁目１ー７）をオープンさせる。
（写真は、「フルーツケーキファクトリー伏見本店」の出店場所）
三鵬商事は、札幌市電西４丁目停留場前の三鵬ビル１階で「総本店」（中央区南１条西４丁目14ー１）を運営していたが、今年３月末に閉店。「総本店」は閉店したものの、市内で展開している９店舗の営業を継続。５月中旬にはラフィラの建て替え全館閉館のため地下２階で営業していた「ススキノ店」を閉店、現在は８店舗で営業している。
「総本店」の閉店は、ビル所有者の変更に伴うもので、「本店」の移転先が関心を呼んでいたが、このほど８ヵ月ぶりに「伏見本店」の出店が本決まりとなった。出店場所は、環状通沿いの緑新興産ビル１階で「ソフトバンク」の携帯ショップが入っていた店舗跡に居抜きで出店する。現在、改装工事が行われており、12月中旬に営業を開始する。
「フルーツケーキファクトリー」は、市内に単独路面店として「円山店」（中央区）を展開、「エスタ店」や「大谷地店」、「新さっぽろ店」など７店舗は商業施設内のインショップ店舗となっている。「伏見本店」は、単独路面店ではないものの、ビル１階に入る２店舗目の路面店となる。
