高級「生」食パン専門店の「乃が美」の札幌３号店となる「豊平店」（豊平区平岸２条13丁目）が、７月下旬にオープンする。
（写真は、出店準備が進んでいる「乃が美豊平店」）
「乃が美」の食パンは、カナダ産１等級の小麦粉を使い、生クリームやバターなど徹底して素材を吟味して製造。はちみつを配合し、キャラメルのように甘い耳で生地の香りも良く、焼かずにそのまま食べても口の中で溶けるような感触がある。２０１３年に大阪市内に１号店を出店、以降はFC（フランチャイズ）で全国に店舗網を広げていった。
北海道には、17年９月に「乃が美はなれ札幌店」（札幌市中央区南２西27）で初進出。以降は、18年６月に「旭川店」(旭川市宮下通９ー２ー17、TSURUHA BLDG.１階)、同年８月に「アスティ45販売店」（札幌市中央区北４条西５丁目ー１、アスティ45ビル１階）、同年11月に「函館店」（函館市本町６ー12、テイオービル１階）、19年８月に「帯広店」（帯広市西８条南39ー２ー22、サンフェリオ１階）、同年10月には旭川２店舗目となる「永山店」（永山11条４丁目１１９ー57、旭川永山パワーズ内）、20年５月には「七飯販売店」（亀田郡七飯町上藤城１３７ー1）と「北見店」(北見市芳美町２丁目１ー１)をオープンさせ、現在は販売店を含めて８店舗を展開している。
札幌３号店となる「豊平店」は、チサンマンション札幌第６の１階。18年２月28日にオープンして19年11月７日に閉店した「セブンーイレブン札幌平岸２条13丁目店」跡に居抜き出店する。アイケン工業（本社・札幌市南区）が改装工事を行っており７月下旬オープンを目指す。店舗は、「札幌店」と同じく大阪製鋲（本社・大阪府東大阪市）がFC運営する予定。
