マックスバリュ北海道の平岸店(札幌市豊平区平岸3条13丁目)がリニューアルし、11日午前9時から営業を開始した。リニューアルに当たり5日間休業、陳列ケースや照明、内装、通路幅を改善し、ゆったり買い物ができるようにした。2階には28日に100円ショップ「ダイソー」がテナント入居する予定。(写真は、平岸店と鮮魚コーナー)
リニューアルのポイントは、野菜や日配品を従来より安く提供し、商圏に合わせた単身~2人世帯向けに使い切り食材を充実、利便性を高めたこと。
ベーシックな高頻度品を豊富に品揃えしたため、在庫保管単位(SKU)を1万から8000に抑えている。
宮本雅弘店長は、「同店の1日当たりの来店客数は、4500~4600人だが、リニューアルによって5000人超を目指したい。地下鉄南平岸駅に直結したターミナル店舗のため、ウィークデーの午後5~7時は地下鉄到着ごとに60人程度の来店客があり、午前と午後の客層が大きく変化する特徴がある。これまではともすれば立地による集客が中心だったが、リニューアルによって商品をアピールして集客増を狙いたい」と語っている。食品売場の営業時間は午前9時から午前1時まで。