コープさっぽろ（本部・札幌市西区）は、2025年8月28日（木）、「コープさっぽろ とっとり店」（釧路市鳥取南4丁目1-83）をオープンさせる。コープさっぽろの店舗としては、釧路市内6店舗目となる。
（画像は、「コープさっぽろ」の店舗イメージ）
出店場所は、日本製紙釧路工場の一部敷地内に建設された商業施設「ジョイフルタウン釧路」内。同商業施設内では、2025年7月23日に大型ホームセンター「ジョイフルエーケー釧路店」と「Seriaジョイフルエーケー釧路店」がオープンしている。「コープさっぽろ とっとり店」のほかにも、家電量販店の「テックランドジョイフルタウン釧路店」、「ツルハドラッグ釧路鳥取大通南店」「無印良品ジョイフルタウン釧路店」が集積する。
「コープさっぽろ とっとり店」は、店舗面積650坪級の標準フォーマット店舗で、「コープドラッグ」も店舗内に設ける。大見英明理事長は、「大型ホームセンターと大型家電量販店の集積によって集客が見込めるため、出店を決めた」としている。なお、「無印良品」は、今回もコープさっぽろが店舗を建設して「無印良品」が賃借する。
釧路市内（釧路町除く）のスーパーマーケットは現在、福原（本社・帯広市）が10店舗、イオン北海道（同・札幌市白石区）が5店舗（大型店のイオン含む）、コープさっぽろが5店舗、トライアルカンパニー（同・福岡市東区）が2店舗、地場のあいちょう釧路が2店舗、地元企業がFC（フランチャイズ展開）している「業務スーパー」が1店舗などとなっている。コープさっぽろは、2023年10月に「春採店」を閉店して5店舗になったが、今回の「とっとり店」オープンで6店舗体制に戻る。コープさっぽろでは、「とっとり店」オープンを記念して、2025年8月11日（月）から10日間、新規組合員募集を同店で行う。新規加入は1000円が必要。加入者には、1000ポイントとエコバッグを進呈するが、特典は数量限定。
