コープさっぽろ（本部・札幌市西区）は、10月に開催した「第10回高校生チャレンジグルメコンテスト」で入賞した、北海道静内高等学校（日高郡新ひだか町）生徒が考案した商品を12月15日（木）から販売する。
（写真は、「太陽の瞳を使ったトマトソースのだし巻き玉子」）
「高校生チャレンジグルメコンテスト」は、地元食材を生かしたオリジナル料理を、地元と協力関係をつくりながら開発する体験的な学びの場。第10回目の今回、入賞した静内高校生徒が考案した、「太陽の瞳を使ったトマトソースのだし巻き玉子」と「みついし昆布のおにぎり」を販売することにした。
「太陽の瞳を使ったトマトソースのだし巻き玉子」は、甘味と酸味のバランスの良さが特徴の新ひだか町産トマト「太陽の瞳」を使ったトマトソースを、コープさっぽろオリジナル商品の「だし巻き玉子」にかけた一品。1パック358円（消費税別）、大惣菜化プロジェクトを展開している72店舗で、12月15日から2023年1月17日まで販売する。販売数量は1万4000パック。
（写真は、「みついし昆布のおにぎり」）
「みついし昆布のおにぎり」は、天日干しによって旨味が凝縮され、独特の風味が特徴の日高三石産の昆布を使用したおにぎり。1個138円（同）、全店舗で12月15日から2023年1月17日まで販売する。販売数量は2万個。なお、12月15日には「しずない店」（新ひだか町静内こうせい町2丁目7-15）で16時から、考案した静内高校生が直接販売する。
