ハンバーグレストラン「びっくりドンキー」を展開しているアレフ（本社・札幌市白石区）は、2026年3月19日（木）、「びっくりドンキー室蘭モルエ中島店」（室蘭市中島本町1丁目3-8）をオープンさせる。室蘭市内の既存店を移転新築するもので、西胆振随一の商業集積地に出店して利便性を高め、集客増を狙う。
（写真は、建設中の「びっくりドンキー室蘭モルエ中島店」）
アレフは、日本製鋼所社宅跡地を利用して2000年にオープンした弥生ショッピングセンター内に「びっくりドンキー東室蘭店」（東町1丁目3）を展開していた。店舗建て替え時期を迎え、日本製鉄社宅跡地を利用して段階的に整備が進んでいる大型商業施設、MORUE中島内に移転新築を決め、「東室蘭店」を2026年1月31日に閉店した。
移転新店舗の「室蘭モルエ中島店」は、MORUE中島第3期Bブロック2工区の敷地を利用して、2025年9月29日に着工している。店舗の建築主は、アレフのグループ企業、牧家（本社・伊達市）、設計、監理は二本柳慶一建築研究所（函館市）、施工は愛夢（本社・札幌市白石区）。新店舗は、既に営業している「スターバックスコーヒー室蘭店」「ケンタッキーフライドチキン室蘭店」「徳寿室蘭店」「魚べい室蘭店」とコラボレーションを組むことになる。
