味噌ラーメンで人気の「麺屋大地」、「ほっかほっか亭新琴似11条店」跡に居抜き出店

経済総合

 味噌ラーメンが人気の「麺屋大地」が、2025年5月30日(金)の予定で、「新琴似店」(札幌市北区新琴似11条7丁目7-22)をオープンさせる。(写真は、「麺屋大地新琴似店」の出店場所)

 出店場所は、新琴似通と新琴似6番通の交差点西南角の「ほっかほっか亭新琴似11条店」があった場所。「ほっかほっか亭」は、2024年8月に最後の店舗だった「厚別南店」(札幌市厚別区)が閉店して北海道から姿を消したが、「新琴似11条店」は、その1ヵ月前に閉店した店舗だった。今回、「麺屋大地」を展開するSAKIDAI(札幌市北区)は、2023年1月にオープンさせた「北21条店」(同)に続く2店舗目として、「新琴似店」を居抜きオープンさせる。

 SAKIDAIのオーナーは、行列のできるラーメン店「らーめん信玄」で修業を積んだラーメン職人といい、「麺屋大地」も味噌ラーメンが人気。まろやかな味噌味と黄色いちぢれ麺が特徴となっている。「新琴似店」のオープンを記念して、同店では2025年5月30日、31日(土)、6月1日(日)の3日間、ラーメン全品を600円で提供する。このため、この3日間は、「北21条店」は休業となる予定。営業時間は、11時~20時となっている。

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