ゼンショーホールディングス（HD、本社・東京都港区）のグループ会社、オリーブの丘（同・同）が展開する「オリーブの丘札幌本町店」（札幌市東区本町2条3丁目8-7）が、2024年7月18日（木）にオープンする。「オリープの丘」は、北海道初出店。
（写真は、2024年7月18日にオープンする「オリーブの丘札幌本町店」）
出店場所は、環状通内回り車線沿いで、2024年3月4日に閉店したファミリーレストラン「ココス札幌本町店」跡。同店は、ゼンショーHD傘下のココスジャパン（同・同）が展開していた店舗で、今回はゼンショーHDのブランド転換となる。
「オリーブの丘」は、パスタやピッツァなど本場イタリアの食材を使った、メニューを提供するイタリアンレストラン。ゼンショーHDが、2007年にM&Aでグループ化した、サンデーサン（本社・山口県周南市）が展開していたイタリア料理店がルーツ。ゼンショーHDのブランド再構築の一環として2017年5月に、オリーブの丘が設立され、同社が店舗展開をすることになった。イタリアンレストランの中価格帯は、ジョリーパスタ（同・東京都港区）が展開する「ジョリーパスタ」、低価格帯は「オリーブの丘」と色分けされている。
今回オープンする「オリーブの丘札幌本町店」に近い環状通内回り沿いには、「ジョリーパスタ札幌本町店」（本町2条4丁目8-18）があり、奇しくもゼンショーHDのイタリアンレストラン2ブランドが並ぶ。
