高級生食パン専門店の「乃が美」は、2023年12月31日（日）に「乃が美はなれ室蘭販売店」（室蘭市中島町３丁目14ー12）の営業を終了する。これにより北海道の「乃が美」は、販売店を含めて5店舗になる。
（写真は、「乃が美はなれ室蘭販売店」）
「乃が美」は、高級食パンの先駆者と言える存在で、北海道には、2017年９月に「乃が美はなれ札幌店」（札幌市中央区南２西27）で初進出。以降、2021年10月の「乃が美はなれ北広島販売店」（北広島市）まで11店舗に増やした。競合他社も相次いで進出、高級食パン市場は活況を呈したが、徐々に下火となっていった。
2022年2月に、「乃が美はなれ札幌店」が人手不足を理由に休業。結局、再開を果たせずにそのまま閉店した。2023年7月には「乃が美はなれ豊平店」（札幌市豊平区）、「乃が美はなれ札幌アスティ45販売店」（同市中央区）、「乃が美はなれ北広島販売店」が閉店、現在は7店舗になっている。
2023年12月31日に閉店する「乃が美はなれ室蘭販売店」は、2021年3月19日に「クリーニングもも」跡に出店していたが、輸送費や原材料費の高騰により2年9ヵ月で営業を終了する。これによって、道内は、「乃が美はなれ旭川店」、「乃が美はなれ永山店」（以上旭川市）、「乃が美はなれ函館店」（函館市）、「乃が美はなれ帯広店」（帯広市）、「乃が美はなれ七飯販売店」（亀田郡七飯町）、「乃が美北見店」の6店舗になる。
※2023年12月20日記事修正しました。「乃が美北見店」は営業しております。関係者、読者にご迷惑をおかけしましたことをお詫びいたします。
