焼肉「徳寿」を展開する梨湖フーズ（本社・札幌市豊平区）は、2023年5月に仮称「徳寿苫小牧店」（苫小牧市双葉町3丁目1-6）をオープンさせる。「徳寿」は、札幌市内を中心に展開しているが、室蘭市や白老郡白老町にも出店しており、今回の苫小牧市への出店で千歳市、札幌市、江別市と店舗ラインが繋がる。
（写真は、焼肉「徳寿苫小牧店」の建設工事）
「徳寿苫小牧店」は、緑町二条通沿いに建設中。以前は、「小がね 双葉店」があった場所で直近は月極駐車場だった。梨湖フーズは、2022年12月20日頃から、店舗の建設を開始している。設計、監理はイディア・アーバナイト設計（札幌市中央区）、施工は三友鉄建（本社・同市豊平区）。工事期間は最大で2023年6月15日までとなっている。
「徳寿」は、札幌市内12店舗のほか、室蘭市1店舗、自社農場「徳寿ファーム」（白老町）に併設した1店舗、千歳市1店舗、江別市1店舗の計16店舗を展開している。今回の「苫小牧店」によって、室蘭ー白老ー苫小牧ー千歳ー札幌ー江別の店舗ラインが繋がる。
苫小牧市内では、地元の金剛園が焼肉「金剛園」5店舗、「初代牛タン赤兵衛」1店舗を展開している。また、地元民に人気の地元焼肉店も複数店舗ある。さらに、「牛角」、「きんぐ」、「安安」といった全国チェーンも出店している。「徳寿」は、「金剛園」などと、どう棲み分けを図っていくか競争の動向が注目される。
