高級食パン専門店「純生食パン工房HARE/PAN（ハレパン）」の「すすきの販売店」（札幌市中央区南4条西3丁目第1グリーンビル1階）が12月中旬にオープンする。ススキノに高級食パン専門店が出店するのは初めてで、北海道7店舗目（ポップアップショップは含まない）。
（写真は、「純生食パン工房HARE/PANすすきの販売店」が出店する第1グリーンビル）
「HARE/PAN」は、T.H.S（本社・埼玉県越谷市）がFC（フランチャイズ）展開している高級食パン専門店。子どもからお年寄りまで、みんなに愛される食パンブランドを目指して開発された、北海道産の厳選食材を贅沢に使用した風味豊かなプレミアム食パン。「ハチミツ」を配合することで独自の美味しさと柔らかな優しい食感を実現している。
北海道では、飲食店経営の有限会社エイチシーエス（札幌市中央区）が、フランチャイジーになって2020年8月に北海道1号店の「札幌店」（札幌市中央区）、同年11月に「札幌福住店」（同市豊平区）をオープンさせた。2021年4月には、ウッディークラフト（標津郡中標津町）がフランチャイジーになって「釧路店」（釧路郡釧路町）、同年8月にナルサコーポレーション（沙流郡日高町）がフランチャイジーとして、「日高富川店」（沙流郡日高町）と「浦河店」（浦河郡浦河町）、10月には「室蘭店」（室蘭市）をオープンさせた。さらにエイチシーエスは、同年9月に、JR札幌駅チカ商業施設「アピア」内に2022年1月末までのポップアップショップを出店している。
「すすきの販売店」は、エイチシーエスが展開するもので、営業時間は午後3時頃から24時頃まで。ススキノにこうした高級食パン専門店が店舗を構えるのは初めてとなる。
