焼肉のファストフード店である１人焼肉の「焼肉ライク」が、４月下旬に札幌に登場する。「焼肉ライク」は、首都圏や中部圏、関西圏で店舗を増やしており、現在は全国約50店舗。札幌初進出で多店舗化も進みそう。
（写真は、「焼肉ライク」が出店する金市舘札幌ビル）
「焼肉ライク」は、「牛角」創業者でダイニングイノベーション（本社・東京都渋谷区）会長の西山知義氏が考案・開発した焼肉店の新業態で、２０１８年８月に１号店がオープン。１人１台の無煙ロースターを設置して、好きな部位を好きなだけ楽しめる１人焼肉のファストフード店。焼肉店で定番の冷麺やユッケは置かず、シンプルに焼肉とご飯、わかめスープ、キムチのみ。メニューの注文を受けて３分以内に提供する。無煙ロースターのため、臭いや煙を気にせず安心して利用できる。
ダイニングイノベーションの子会社、焼肉ライク（本社・東京都渋谷区）がFC（フランチャイズ）本部になって19年から全国でFC展開を開始、現在は直営とFCで東京都内23店舗のほか全国に約50店舗を展開している。
札幌に４月下旬にオープンする北海道１号店は、札幌市中央区南２条西２丁目の狸小路商店街２丁目北にある金市舘札幌ビル１階に登場する。運営するのは、名古屋市などで「焼肉ライク」を展開しているEJスタイル（本社・名古屋市中区）。店舗は、１人専用のカウンターがメインで各席に仕切りがあり、タッチパネル、セルフレジ、網の使い捨てなどウィズコロナ時代の１人焼肉専門店になる予定。
