外食企業で東京証券取引所１部上場のゼンショーホールディングス（ＨＤ、本社・東京都港区）の子会社、ジョリーパスタ（同・同）が運営するパスタ専門店「ジョリーパスタ」が、北海道で多店舗展開を始める。９月に「江別店」（江別市）をオープンさせ、10月には「札幌本町店」（札幌市東区）と「小樽築港店」（小樽市）をオープンさせる。
（写真は、10月オープンに向けて建設中の「ジョリーパスタ札幌本町店」）
「ジョリーパスタ」は注文を受けてから茹でて、できたてを提供するメニューを40種類以上揃えており、原材料の小麦からこだわったパスタを手軽に楽しめる専門店。直近で全国に２４６店舗を展開しているが北海道には店舗がなかった。
同社の２０１９年３月期決算は、売上高２１１億５０００万円、営業利益17億９３００万円、純利益11億２２００万円。既存店売上高は18年３月期比で１０８・４％、新規店舗を含めた全店売上高は同１１５・１％と順調。
北海道１号店の「江別店」は、「イオン江別店」の駐車場敷地内に９月12日にオープン予定で、２号店の「札幌本町店」はパチンコホール「大黒天本町店」の跡地を利用して建設中。跡地の一部には「ツルハドラッグ本町店」が19年５月９日にオープンしている。
２号店の建築主は、土地所有者の有限会社浄蔵（札幌市東区）、設計は髙田建築設計事務所（同市北区）、施工は太平ホーム北海道（同市西区）。工期は２０１９年５月27日から９月末で、オープン予定は10月17日。
また、小樽市築港９-４の大型商業施設「ウイングベイ小樽」の近くには、「小樽築港店」を整備中で、10月31日にオープンする予定。
ゼンショーＨＤは、「すき家」、「なか卯」、「ココス」、「ビッグボーイ」、「ヴィクトリアステーション」、「はま寿司」といった北海道にも馴染みの深い外食店を手掛けており、「ジョリーパスタ」もゼンショーブランドとして新規参入する。
