「ステーキ・ハンバーグ店のあとは焼肉店に」――札幌市営地下鉄東豊線福住駅に近い旧「カウボーイ家族」跡に「徳寿」が建設されることになった。徳寿の路面店としては11店舗目になる。
（写真は、徳寿・福住店の建設予定地）
ステーキとハンバーグのファミリーレストラン「カウボーイ家族・福住店」（札幌市豊平区福住１条１丁目１―４）は、長年ログハウス風店舗として親しまれてきたが、昨年10月31日で閉店。店舗は雪解けを待って今年６月から解体工事に入り、７月中旬には更地になっていた。
土地は約５００坪あり、地下鉄駅に直結、国道36号線にも面していることから利便性も良く、後継店舗は注目の的だった。新たに店舗を出店するのは梨湖フーズ（札幌市白石区）。同社が展開する焼肉「徳寿」の福住店になる予定で間もなく建設工事に入り、11月末に完成、12月中旬にオープンする予定。
焼肉の「徳寿」は、「新道店」（東区）、「平岡店」（清田区）、「光星店」（東区）など札幌市内や江別市、千歳市などに10店舗の路面店を出店しており、「福住店」は11店舗目。設計施工は大和ハウス工業（本社・大阪市北区）。
※２０１７年８月１日記事一部訂正しました。
