ゼンショーホールディングス（本社・東京都港区）の子会社、すき家（同・同）は、牛丼チェーン「すき家札幌西町店」（札幌市西区西町北13丁目1-1）を、2026年2月10日（火）にオープンさせる。これによって、札幌市内は21店舗、北海道では68店舗となる。「すき家」道内店舗の札幌市内シェアは30・8%になる。
（写真は、「メディカルスクエア西町北」敷地内にオープンする「すき家札幌西町店」）
「すき家札幌西町店」は、2024年12月に閉店したアミューズメント施設「ナムコ・ワンダーシティ札幌」の跡地の一部を使って建設された。跡地の多くの部分を使用してメディカルシステムネットワーク（本社・札幌市中央区）が、医療モール「メディカルスクエア西町北」を開設している。「ほんま内科・循環器内科クリニック」「西町よしむら耳鼻咽喉科」「なの花薬局西町北店」が集積しており、その敷地に同居する形で「すき家」が出店する。
「すき家」の道内新規出店は、2024年1～12月が、4店舗だったが、2025年1～12月は10店舗に増えた。今回の「すき家札幌西町店」は、2026年に入ってからの1店舗目で、今年も多くの新規出店が続きそうだ。「すき家」の2026年1月度月次売り上げは、既存店で前年同月比106・0%、客数は98・5%、客単価は107・5%、全店の売上高は108・0%、店舗数は1996店舗。
