エターナルホスピタリティグループ（本社・大阪市中央区）の子会社、鳥貴族（同・同）は、きょう2025年5月14日、「鳥貴族シンサツBLOCK店」（札幌市厚別区厚別中央2条5丁目8-21）をオープンさせる。「鳥貴族」は、2023年4月に北海道1号店を出店したが、2年で早くも6店舗になる。
（写真は、きょう2025年5月14日にオープンする「鳥貴族シンサツBLOCK店」）
「シンサツBLOCK」は、JR新札幌駅高架下にJR北海道（本社・札幌市中央区）グループの北海道ジェイ・アール都市開発（同・同市西区）が、2025年3月に整備した飲食ゾーン。元々は「新札幌生鮮市場」があった場所で、北ゾーン4棟、南ゾーン3棟の計7棟が建っている。
「鳥貴族シンサツBLOCK店」は、北ゾーンのB棟に入る。A棟は、道産食材居酒屋「北海道まるごとダイニングうまいっしょ」（2025年4月11日オープン）、C棟は、「七輪焼肉 安安」（同年5月23日オープン予定）、D棟は、耐震工事のために閉鎖された新札幌名店街に入っていた「恵比寿商店」が、同年3月31日に移転オープンしている。南ゾーンのE棟、F棟は未定で、G棟には、同じく新札幌名店街に入っていたベーカリーの「SWEET BERRY」が、同年4月6日にオープンした。
「鳥貴族」は、2023年4月26日に「すすきの店」（札幌市中央区）で北海道に上陸。以降、同年7月31日に「狸小路2丁目店」（同）、2024年1月24日に「札幌駅南口店」（同）、同年8月1日に「琴似店」（同市西区）、2025年3月12日に「麻生店」（同市北区）をオープンさせてきた。今回の「シンサツBLOCK店」は、6店舗目（運営はいずもアイビス＝本社・札幌市西区＝）で、これにより、ススキノ、札幌駅前、琴似、麻生、新札幌とポイントとなる繁華街を抑えたことになる。今後は、札幌以外の店舗進出も視野に入っているようだ。
