国分北海道（本社・札幌市中央区）は、北海道産クリームチーズをフリーズドライにした「サクリチーズ 数の子」、「サクリチーズ ピリ辛明太味」の２種を２月５日（金）から発売する。
（写真は、「サクリチーズ 数の子」）
同社では、酪農王国である北海道産のチーズを利用して、今までにないチーズの商品化を検討。常温保存可能で日持ちする商品を目指して、フリーズドライにした新食感のチーズを開発した。お酒に合う味わいになっている。
商品は、北海道産クリームチーズに、数の子や明太味をそれぞれ混ぜたチーズ原料をフリーズドライにしている。チーズが縮まないように水分を抜き、フリーズドライ後もチーズの大きさが変わらないためサックリとした食感を実現した。クリームチーズに合わせた魚卵の味わいは、菓子としてだけでなくお酒にもよく合う。
「サクリチーズ 数の子」（商品名）は、濃厚でまろやかなクリームチーズと数の子の味わいがスパークリングワインや白ワインと相性が良い。「サクリチーズ ピリ辛明太味」（同）は、日本酒やビールと相性が良い。いずれも内容量13ｇ、希望小売価格は北海道４００円（税別）、賞味期限１８０日（常温）。道内観光地売店や道の駅、百貨店、量販店で販売する。なお、道外は４５０円（税別）で販売するが時期は未定。
（写真は、「サクリチーズ ピリ辛明太味」）
