厚切りビッグサイズのステーキを提供する「いきなり！ステーキ長崎屋小樽店」（小樽市稲穂２ー20ー１）が、８月28日（水）にオープンする。北海道で15店舗目になる。全国では７月末で４７９店舗を展開しており、８月には全国４店舗を出店予定で、小樽の店舗は４８２店舗目になる。
（写真は、「長崎屋小樽店」）
「いきなり！ステーキ」は、ペッパーフードサービス（本社・東京都墨田区）が、２０１３年12月に立ち食い量り売りの新業態として東京銀座に１号店を出店したのが始まり。オーダーを受けてから肉をカットするオーダーカットシステムで、その場で炭火によりレアに焼き上げる。前菜なしにビールやワインとともにいきなりステーキを食べると肉の美味さが実感できることから、店名が付いたという。
北海道の「いきなり！ステーキ」店舗は、16年12月９日にオープンした「新さっぽろカテプリ店」（札幌市厚別区）が１号店。以降、ＦＣ店舗と直営店舗を出店し、現在は札幌市に５店舗、函館市と釧路市に各２店舗、旭川市、北見市、帯広市、苫小牧市、千歳市に各１店舗を営業している。
８月28日にオープンする「長崎屋小樽店」は、パン・パシフィック・インターナショナル・ホールディングス（略称ＰＰＩＨ、本社・東京都目黒区）の子会社、長崎屋（同・同）が展開する「小樽店」に出店する。道内店舗は、イオン・イオンモール・イオンカテプリに入っているのが５店舗、イトーヨーカ堂の「アリオ」に入っているのが１店舗で他は路面店。ＰＰＩＨグループのショッピングセンターに入るのは今回が初めてとなる。
