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食クラスターの身近な成功例

2010/06/23 07:49

道内の食資源の付加価値向上を目指した官民一体の組織、「食クラスター連携協議体」が5月に発足した。道経連の近藤龍夫会長が提唱したもので、オール北海道で豊富な農水産物を加工して道内外に供給、北海道の持続的な成長を目指すのが狙い。 そんな中、あま…